#101 Animations d'automne

Bonjour à tous,

L'automne est arrivé mais l'association continue ses animations pédagogiques et le jardin continue de rayonner aux couleurs de l'été indien (photos en fin de newsletter).

Ce dimanche, retrouvez nous au marché bio de la Nef. Profitez-en pour poser vos questions et mieux comprendre le fonctionnement de l'association.

A cette occasion, vous pourrez troquer vos graines avec les nôtres, ou découvrir le poivre du sichuan ou les aronias - très riches en antioxydants.

Le 9 octobre de 17h45 à 20h30, venez participer aux débats organisés par UFC Que Choisir.

Annoncez vous lors de votre arrivée auprès des organisateurs si vous venez pour représenter l'association !
 

Troc plants à la médiathèque du Creusot le 18 octobre

Venez échanger vos plants de fraisiers, framboisiers, vos iris, vos boutures de figuiers ou de menthe, vos semences de vos meilleurs tomates et poivrons, ou de votre plus belle salade résistante à la canicule et à la sécheresse...

 

• Conseils jardin

En octobre, c'est l'heure des dernières récoltes avant le gel ; tomates, piment, poivron, courge, navet, betterave, radis noir...

C'est également le meilleur mois pour semer des engrais verts (blé, seigle, moutarde, féverolle), ou pour apporter du fumier - environ 3 à 5kg de fumier frais par m².

En période sèche, il est bien de récupérer les semences des fleurs (Tournesol, cosmos, oeillet d'inde...) mais aussi les semences de salades ou de poireaux par exemple.

En septembre, de nouveaux stolons de fraisiers ont été plantés dont des fraisiers à fraises blanches. Merci aux nombreux bénévoles.  Une toile de jute permet d'éviter le desherbage et dans 2 ans la toile de jute se sera décomposé pour nourrir le sol.

 

• Conseil plantes sauvages
  
  Octobre est un nouveau printemps pour les plantes sauvages.
  Ainsi vous pouvez retrouver de jolies orties ou pissenlits.
  
  Mais contrairement au printemps, c'est le moment de jouer les écureuils avant l'hiver. Faites le stock de noix en début de mois et à partir du 10 octobre, allez dans le Morvan ramasser les châtaignes.
  Vous pouvez également ramasser les glands pour nourrir vos cochons, mais aussi pour faire de délicieuses terrines forestières. Il faut juste prendre le temps d'enlever les tannins des glands en les faisant tremper 2 semaines dans une rivière.
  
  Si vous passez dans des forets plutôt acide (fougère, chataignier...) vérifiez s'il n'y a pas quelques bons cèpes à récolter - en vous méfiant du Bolet de Satan avec son pied rouge et son chapeau couleur crème.

 

• La pédagogie

Vendredi 26 octobre, Anne et Anais ont organisé une balade pour découvrir les plantes sauvages comestibles à proximité de l'OPAC du Tennis.

A cette occasion, Les Jardins Bénéfiques ont fait gouter une pâte à tartiner à base de noix et un cake aux orties.

Cette animation sera répétée lors de la semaine du goût et de la précarité alimentaire avec le centre Social de Saint Vallier du 12 au 15 octobre. 
S'il y a des bénévoles souhaitant sensibiliser au mieux manger à petit coût, laissé nous un message.

Pâte à tartiner 
Mixer 120g de noix que vous avez fait tremper une nuit.
Ajouter 40g de sucre et 40g de oudre de cacao 100%. Mixer le tout.

Cake aux orties
500g de jeunes pousses d'ortie, 400g de farine, 4 oeufs, 200g de beurre. Mélanger le tout et mettre au four Th7 pendant 40 min.
Vous pouvez ajouter quelques éclats de noix ou quelques tranches de champignon ou du fromage.

Les animations sont gratuites. Soyez donc les bienvenus pour découvrir les plantes sauvages, leur cuisine, mais aussi la cuisine des légumes et l'utilisation des plantes médicinales.

A ce sujet, le Jardin des Simples devant la médiathèque du Creusot aura besoin de bras pour l'implantation à partir du 20 octobre. Contactez nous si vous aimez pelleter de la terre ou clouter des planches. 

• AG le 19 octobre à 17h30 à 
  la salle de la Mairie de Montcenis

Si vous voulez faire parti du CA, vous pouvez dés à présent envoyé un mail à la secrétaire [email protected] .

Septembre a également vu l'arrivée de nouveau locataire ; un patou Sasquatch et 4 moutons (de race Nez noir du Valais et Jacob) ainsi qu'un joli petit agneau.

Et pour le plaisir des abeilles et des yeux, les asters commencent leur floraison.

Pour se réchauffer, le poivrier du Sichaun est recouvert de baie.
Du gingembre Myoga est également en culture. De la moutarde japonaise et de la roquette ont également été cultivées et sont bien adaptées à l'hiver.
Et vous, quelles épices cultivez vous ?

Bon jardinage

Adrien pour Les Jardins Bénéfiques
[email protected]
0755643300
10 route de Toulon 71710 Montcenis