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Bonjour à tous, Après le printemps et les limaces, voici l'été et sa canicule couplé à la sécheresse. On peut alors faire le choix d'abandonner son jardin et de faire confiance aux agriculteurs. Cependant les agriculteurs tout comme la biodiversité sont en cours de disparition. Qui peut être encore assez motivé pour travailler sous la canicule, prendre le risque de voir ses cultures inondées comme l'année dernière, ou recevoir un orage de grêle... et tout ça pour au mieux gagner à peine le SMIC ? Face à cette disparition, les politiques pensent à nous en voulant aider les agriculteurs. On mets ainsi en place des aides via la PAC pour construire des grandes exploitations où les salades et tomates poussent essentiellement sur de l'eau, dans des immenses bâtiments ou serres chauffées ou climatisés. On encourage également l'installation de monocultures afin de pouvoir les mécanisés voire les automatisés via une intelligence artificielle. A la main on ramasse 3kg de cassis à l'heure, mais en monoculture de cassis on peut facilement dépassé les 1000kg à l'heure après avoir investi dans une super récolteuse à 4 roues. De même, une bonne maîtrise de la culture des céréales permet de nourrir un maximum de vaches, poulets et cochons à moindre coût. Au final la population veut manger à moindre coût du pain, des pâtes avec son morceau de viande, son fromage et sa crème dessert. En dehors de la spécialisation permettant la mécanisation, l'aide de la chimie facilite la vie des agriculteurs. La futur loi Duplomb permettra de les aider un peu plus. Pourquoi s'amuser à financer des solutions telles que l'agroécologie permettant de produire des fruits et légumes riches en vitamines tout en protégeant la biodiversité et sans non plus consommer en excès les énergies fossiles? Cela n'intéresse pas grand monde, et pas sûr que les nouvelles générations soit vraiment attirés par ses fruits et légumes. Les insectes, papillons, serpents, amphibiens n'ont plus beaucoup de fans contrairement aux dinosaures ou aux pokémons. Ce serait dommage de commencer à les aimer une fois qu'ils existeront seulement dans les livres. Certes chacun peut choisir ce qu'il préfère manger et chacun à le droit de faire ce qu'il veut avec la santé de son corps. Quand on aime la randonnée, grimper aux arbres ou réaliser des boulots physiques, il est évident qu'il est important d'avoir un corps en bonne santé. Mais si nos loisirs sont de regarder des séries Netflix et de commander chez Amazon ou Teemu, et qu'on a un emploi de bureau, a quoi bon prendre autant soin autant de son corps... il faut savoir se faire plaisir en profitant de l'abondance de "bons" produits. Cependant tout le monde devrait prendre conscience, que mal se nourrir ce n'est pas seulement détruire sa santé, mais c'est détruire la vie de milliers d'être vivants et détruire les conditions de vie de ceux qui veulent être en bonne santé. Il reste encore quelques bons agriculteurs, soutenez les mais préparer vous à ne pas devenir dépendant d'eux. Il nous reste encore quelques années pour nous entrainer à pouvoir nous nourrir sainement. Ensuite nous aurons le choix entre nourriture industrielle/artificielle (puisqu'il sera trop difficile de cultiver naturellement) ou nourriture saine de son jardin. C'est déjà le cas dans de très nombreux pays. Entrainez vous et n'ayez pas peur des échecs. Si vous êtes généreux, la nature sera vous remercier. En ce moment je profite des premiers abricots tout en admirant les belles libellules jaunes ou bleues, et les nombreux papillons butinant la verveine de Buenos Aires. N'oubliez pas d'apprendre à sympathiser avec les plantes sauvages – de sacrés coriaces. Observer l'ortie, l'amarante, le chénopode, le pourpier, la reine des prés en pleine canicule et regarder vos pieds de courgettes ou vos salades. Vous comprendrez où est l'avenir quand le climat semble devenir invivable pour l'être humain. |
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La cabane à moutons Merci à Daniele et Gilbert pour leur aide à la construction et le don des volets bleus. Ce qui a évité de couper des arbres pour en faire des planches. Il ne reste plus que le toit et la porte à installer. Nous recherchons donc des tôles de 2m50 par 2m. Certes l'association peut acheter des tôles neuves, mais réutiliser du métal est bien plus respectueux du climat. |
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Les toilettes sèches Elles sont bientôt terminées. Il reste toutefois le toit à finaliser et quelques finitions. L'abri à jardin et le bac de lavage des légumes. Tout reste à faire. Une baignoire, un évier inox et des chevrons ont déjà été récupéré. Cueillette de fruits rouges Vendredi 4, samedi 5 et dimanche 6 juillet de 17h30 à 20h30 (il devrait faire moins chaud), vous êtes inviter à venir récolter tout les fruits rouges pour les transformer (confitures, fruits séchées, sirops, crème de cassis...). Vous pourrez repartir gratuitement avec une partie de votre récolte ou de votre produit transformé.
Si vous avez une grande cuisine, contactez nous.
Il est également possible d'acheter des fruits rouges ou quelques légumes :
cassis/groseille/groseille à maquereau ( 5€ en autocueillette – 9€ cueillis) Les haricots et tomates devraient arriver dans la 2ème partie de juillet.
Les voisins du Pré Ferron vendent de jeunes canards Coureurs Indiens (très bon mangeurs de limace) : 25€
Stand lors du festival Montcenis Sonore Du 12 au 14 août, nous avons la possibilité d'avoir un stand pour proposer une petite restauration afin de faire découvrir une cuisine festive végétarienne et locale. Si vous m'aider vous pourrez apprendre à faire des cakes aux orties, des noix caramélisés, des œuvres d'art à base de tomates et fleurs comestibles, des galettes de betterave, des pétillants de lavande... |
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Vous pouvez encore semer des haricots, salade, chicorée, betterave, carotte. Habituellement je réalise les semis de betterave en pleine terre, mais avec les canicules je préfère les faire en plaque alvéolées. Je mets ensuite les jeunes semis au frais dans mon garage de midi à 17h. Penser à prendre le temps de désherber et éclaircir vos carottes à 2 doigts (5cm) Tuteurer bien vos tomates tout en enlevant les gourmands pour faciliter l'attachage. Les feuilles en dessous de vos grappes de tomates peuvent être enlever. Afin de faire grossir vos raisins, raccourcissez les longues branches.
Juillet est le mois de la reine des prés. feuille de frêne, feuille de cassis, feuille de menthe poivrée, fleur de reine des prés. Elle aide notamment à lutter contre les douleurs liés à l'arthrose ou à l'arthrite. |
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En juin, j'ai réalisé une balade plantes sauvages au parc de la Verrerie. J'ai aussi réalisé un stage de 3 jours pour apprendre à cuisiner les plantes sauvages. Nous avons notamment cuisiner une purée avec des fleurs de marguerite, une glace à la racine de benoite, un houmous au lierre terrestre ou des dolmas avec les feuilles de figuier.
ainsi que quelques fiches https://www.lesjardinsbenefiques.org/jardin-permaculture/le-jardin-des-simples/ Du 28 juillet au 2 août, la ville a accepté notre animation "Koh Lanta".
6 après-midi pour montrer que l'on peut s'amuser simplement grâce aux richesses de la nature.Si
vous voulez participer à créer des animations – jeux - énigmes, vous êtes les bienvenus. En juillet-août, je propose d'organiser des ateliers "Comment vivre écologiquement avec moins de 1000€ par mois ?" De plus en plus fréquemment, on me fait part du manque de temps et du manque d'argent (salaire ou retraite trop faible) pour pouvoir faire du jardin ou acheter de nombreux fruits et légumes locaux et bio. J'aimerais donc partager mes tips pour vivre écologiquement, avoir du temps pour être bénévole à plein temps et avec moins de 500€ par mois de revenu. Je suis persuadé qu'à plusieurs on peut trouver des solutions concrètes pour se libérer de l'emprise de l'argent et ainsi retrouver du temps et à défaut du pouvoir d'achat, du pouvoir de jouir des cadeaux de la vie. Envoyer moi un message si vous seriez intéresser par ce type d'atelier un soir sur la terrasse du jardin (ou ailleurs). |
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L'année dernière, un prêtre était enu avec son âne dans le jardin. Je vous invite à regarder le teaser Teaser 'Chemins de traverse'
Vous pouvez soutenir la réalisation du documentaire : Chemins de
Traverse Cette fois-ci, vous avez le droit de vous plaindre que la newsletter est trop longue... Et si vous voulez des photos, venez au jardin. Il est ouvert 24h/24 et 7j/7 et pour le moment c'est gratuit, pleins de papillons et libellules. |
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Bon jardinage |
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Adrien pour Les Jardins Bénéfiques |
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