Bouillon-blanc, Herbe de Saint-Fiacre, Grande Molène, Bouillon-blanc, Cierge de Notre-Dame, Tabac du diable
Nom scientifique : Verbascum thapsus L.
Famille : Scrofulariacée
À la fois ornementale et médicinale, la molène nous offre des feuilles et des fleurs que l’on peut utiliser en infusion pour soulager les symptômes d’affection des voies respiratoires.
La molène est une bisannuelle robuste pouvant atteindre plus de 2 m de haut au cours de son année de floraison. Une rosette et une couronne de grandes feuilles velues et feutrées vert-grisâtre sont produites la première année.
À sa deuxième année, la molène commune produit généralement une seule et imposante tige de fleurs qui produira une importante quantité de semences avant de mourir.
Attirant les abeilles, les papillons et de nombreux autres pollinisateurs lorsqu’elle est en fleur, elle est aussi un attrait pour les oiseaux qui se nourrissent de ses graines.
Conseils de culture : à semer en mars/Avril (se resème seule)
Temps de germination 2-4 sem.
Température de germination 12-15°C
- anecdote :
Planter des molènes» signifie travailler pour rien car elles poussent un peu partout.
Les feuilles sont un excellent "papier toilette", mais elles se conservent que 48h.
- propriétés et recettes :
Anti-inflammatoire/adoucissant (toux
sèche, otite)
La fleur et la feuille de bouillon-blanc sont remplies de mucilages. Les
mucilages emprisonnent l’eau et sont adoucissants. Le goût de la feuille est légèrement salé, et on se souviendra qu’en physiologie l’eau suit le sel. On en conclut donc que la fleur mais surtout
la feuille ramènent l’humidité et la douceur aux endroits secs, enflammés et à vif.
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Les fleurs et feuilles : séchées en infusions, ou séchées
en macérât huileux
- Pour l’infusion, le dosage est de 30 g/L, 2 à 3 tasses par jour. Passez la tisane au filtre à café ou au travers d’un tissu fin pour éliminer les poils qui seront irritants pour la gorge.
- La racine : séchée en décoction, ou fraîche ou séchée en teinture mère.