LAVANDE

Nom latin : Lavandula Angustifolia

Famille : Lamiacées

Les lavandes forment des buissons très odorants aux fleurs majoritairement mauves, mais aussi roses ou blanches pouvant mesurer jusqu’à un mètre de haut. La « lavande fine » correspond à la lavande officinale de qualité supérieure, tandis que la lavande « vraie » se réfère à la lavande officinale sauvage cueillie à la main.

Anecdotes : La lavande, symbole emblématique de la Provence, est utilisée depuis l’Antiquité ! les Romains s’en servaient à l’origine comme parfum, pour les bains et l’entretien du linge. Au Moyen-Age, son utilisation était liée à la lutte contre les maladies infectieuses : on a longtemps cru que les mauvaises odeurs propageaient les maladies. Elle était placée dans les rues pour purifier l’air pendant les épidémies de peste. Certaines personnes portaient même des bouquets de lavande autour du cou pour se protéger contre les maladies. On connait ses vertus pour la peau grâce au chimiste français Gattefossé qui, lors d’une explosion dans son laboratoire, a utilisé la Lavande fine pour soigner ses blessures, et a découvert ses propriétés antiseptique, cicatrisante et apaisante.

Propriétés et recettes : Calmante, anxiolytique et sédative, la lavande est traditionnellement utilisée pour soulager les états nerveux ou l’anxiété et lutter contre les insomnies légères. Elle apaise aussi les douleurs rhumatismales et soigne les infections respiratoires. Au niveau digestif, elle est antispasmodique et favorise l’évacuation des gaz intestinaux. Ses feuilles froissées peuvent être utilisées en friction antiseptique et cicatrisante. 

Excellente antiseptique et antibactérienne